警告:这些不适合胆小的人。
提到了“哈卡尔”(冰岛)
冰岛人是一个热情的民族，这并不奇怪，因为他们不得不在地球遥远的北部一个类似火星表面的崎岖岛屿上生存了数千年。所以，按照西方的标准，他们最传统的食物绝不是普通的，这似乎很合适。提到了“哈卡尔”(冰岛语中“发酵的鲨鱼”的意思)是这个国家最奇怪的特色菜之一，而且它的每一点都像它的名字所暗示的那样美味。准备过程很简单:捕获并取出一条姥鲨的内脏，把它埋在外面的一个洞里，用泥土覆盖尸体，发酵几个月。然后，遗体被切成块，挂起来再发酵几个月。虽然闻起来很难闻，但据说味道出奇地可口。
的危险:如果不允许适当发酵，提到了“哈卡尔”可导致严重的食物中毒。
Casu Marzu(意大利)
大多数西方人认为爬满昆虫的食物很开胃。但casu marzu它也被称为“蛆奶酪”，被当地的撒丁岛人视为美食。羊的牛奶奶酪被允许放置，以鼓励奶酪蝇产卵。这些卵孵化，幼虫以奶酪为食，加速了发酵过程。令人遗憾的是，奶酪是传统食物还有蛆虫．出于明显的健康原因casu marzu在欧盟大部分地区都被禁止。
的危险:关于蛆能钻穿食客肠道的故事比比皆是。
血蛤(中国)
除了可怕的名字，血蛤还有，据纽约时报这是一种像象拔蚌一样美味酥脆多汁的食物，味道不像小颈蛤或樱桃石蛤那么咸。它们在中国和其他亚洲国家一直很受欢迎。生吃蛤蜊会引起各种各样的严重疾病，从伤寒、痢疾到肝炎。在食用前必须彻底煮熟，但食物准备不良和/或缺乏适当的卫生设施每年都会导致疾病和死亡。
的危险:超过10%的食用蛤蜊的人患有上述症状。
San-nakji(韩国)
如今，章鱼和鱿鱼在西方的标准下几乎不被认为是“奇异的”(我们当中谁不喜欢一盘炸鱿鱼呢?)但韩国人将准备工作提升到了一个全新的水平。他们的传统san-nakji包括活章鱼切片和切片，并立即上桌。即使在死后，触手的神经末梢仍然活跃，导致它们在盘子上蠕动几分钟。
的危险:蠕动的吸盘本能地试图抓住任何他们能抓住的东西。这通常包括用餐者的嘴和喉咙的内部。每年都有六个人因窒息而死。
