超级辣椒辣椒抱怨和乞讨人类至少有6000年。虽然辣椒可能很美味,但许多人似乎更吸引了惩罚的热量和随后热调味汁.如果你是那种看到火山爆发就会想,“我想用舌头舔一下它”的人,那么这份名单上的超级辣椒就是为你准备的。为了帮助确定世界上最辣的辣椒,我们联系了保罗·博斯兰德博士,他是智利辣椒研究所新墨西哥州立大学。我们可以叫他佩珀博士,但别叫了。
热量来自哪里?
“辣椒中的热量来自名为辣椒蛋白的生物碱,”博斯兰博士说。环境条件和遗传学会影响辣椒的热点,并且汗水可以从胡椒辣椒中广泛变化。据信,智利辣椒作为掠食者的防御机制进化了极端热量。同时,人类已经发展成为超级愚蠢的辣椒。检查,辣椒。
智利辣椒热量经常通过Scoville感官试验测量。“在测试中,人类受试者味道一系列准备准备的智利样本来确定热量水平,”根据aCPI发布的指南.“样品在实验室中稀释,直至品尝者不再能够检测到热量。单一的稀释单元称为Scoville热单元。“Jalapeños代表了一些人的热量,在2,000到10,000岁之间的某个地方。“纯辣椒素,智利辣椒中发现的辣椒素之一,是1600万Scoville热量单位,”博斯兰博士说。
5.特立尼达7-pot约拿
在780,000家舒斯,特立尼达7-pot乔纳据说有足够的热量为七罐炖。这只辣椒来自特立尼达的Chaguanas地区,该岛屿位于委内瑞拉海岸的岛屿。事实上,世界上大多数的超级辣椒被认为是在特立尼达源于特立尼达,然后在哥伦比亚交流期间前往欧洲和亚洲。Trinidad 7-Pot Jonah约为一英寸或两个长,通常具有甜味,坚果味。
4. Bhut Jolokia.
“鬼椒”,大致翻译过来就是“鬼椒”,可以将温度提高到100万shu。这些辣椒通常是红色或橙色的,比7锅的约拿辣椒要长一点。这种辣椒的另一个名字在阿萨姆语中是“毒药”的意思,如果你知道它的热度的话。印度,魔鬼椒的原产国,甚至把这种邪恶的辣椒融入其中非致命的手榴弹.
3.特立尼达蝎子
大约150万shu,这个混蛋比你平均的jalapeño要热230倍。这种辣椒因其末端像毒刺一样的尖端而被称为“蝎子”。人们在吃它时感到相当大的刺痛,可能也与它的名字有关。咬了一口特立尼达蝎子后,你可以喝一大杯真正的蝎子。
2.Douglah特立尼达巧克力
惊喜,惊喜,又一个来自特立尼达的超级辣椒。这种小流氓通常长得有一种甜的味道和棕色的巧克力色。然而,它和巧克力的相似之处就到此为止了。这个辣椒大约180万shu,会把你的屋顶吹掉,可能还会把你的房子吹掉。不管你做什么,千万不要在万圣节那天分发Douglah Trinidad巧克力。
1.特立尼达莫尔尤达蝎子
在200万岁的舒斯,你应该最终确定你的意志,亲吻你所爱的人再见,并在你尝试特立尼达麦卢巴蝎子之前放弃所有的希望。为了给你一些透视,经典的红色塔巴斯科酱酱大约5,000瑞舒,使得特立尼达莫尔酷蝎子比所谓的“辣酱”更热400倍。这辣椒中的辣椒素含量足够强壮,可以通过乳胶手套吃 - 想象他们可以对嘴巴做些什么。
如果你想更热,你可能会尝试卡罗莱纳里加吉利辣椒研究所尚未证明这是世界上最热门的辣椒。尽管如此,卡罗来纳州收割者最重要的是荣誉。
博士博士在吃任何上述辣椒时建议非常小心。“这些智利辣椒与柑橘纸张,鱼和热带水果相处得很好,”他说。“舒缓热量的最佳方法之一是牛奶。牛奶含有蛋白质,酪蛋白,对胶囊蛋白胶质素。“
智利辣椒研究所成立于1992年。如果您有兴趣购买世界上最热门辣椒的种子,请退房这CPI在线商店.
编辑建议书
- 你勇敢地试试世界上最热门的辣酱吗?
- 勒布朗詹姆斯鼓励热酱是用世界上最炙手可热的辣椒制造的
- Ancho Reyes是本赛季预热鸡尾酒的完美辛辣利口酒
- 转移SRiracha!镇上有一个新的辣酱
- 把温度调高!