购买食品和在线杂货也许就像去超市一样平常。我们可以网上买肉(包括最好的熏肉人们所知的),以及农产品和纺织品。但海鲜经常被忽视,因为它是一种你可以在舒适的家里购买的蛋白质。不过,从龙虾到鲑鱼再到牡蛎,在网上很容易就能买到你喜欢的海鲜,有时这些海鲜甚至比你在当地超市里找到的还要新鲜。这九家数字零售商将为您提供国内最美味的海鲜。
你也可以看看我们的导游最好吃的鱼给你指明正确的方向。
相关指南
海表
食用可持续的海产品对维持海洋的健康非常重要,支持那些做得对的小渔村也同样重要。这就是由肖恩·迪明(Sean Dimin)和他的父亲及兄弟创立的家族企业Sea to Table的全部使命。他们与从阿拉斯加州朱诺到佛罗里达州库乔基的几代人都从事渔业的家庭合作。这里可以找到野生的、可持续的海鲜,比如海湾虾、大西洋扇贝、缅因湾红鱼和阿拉斯加银鲑鱼。海到桌也有很大的好处博客有食谱、技巧和文章,比如如何让你的孩子迷上鱼。
FultonFishMarket.com
富尔顿鱼市自1822年开始营业,该公司是无数美国厨师和餐馆的海鲜供应商,你知道并喜爱。该品牌的供应从海洋到市场,并在捕捞后不到一天就船运到客户那里,所以你知道你的订单将是额外的新鲜。这个品牌有很多种类可供选择。你可以捕到金枪鱼做生鱼片、黄油色的铜河鲑鱼、沙丁鱼和胡瓜鱼等小鱼,还有鳐鱼和安康鱼等美味佳肴。可以买到来自两岸的牡蛎,还有海螺、螃蟹、虾和龙虾等其他贝类。FultonFishMarket.com甚至有大量的bottarga, eel, octopus和squid的选择。我们的指南老鱼能帮你做这些吗食品持续时间更长也
野生阿拉斯加公司
如果你是订阅框Wild alaska公司是一个买鱼的好地方。每月的海鲜会员服务为您提供可持续的、野生的海鲜,并包括访问一个鱼贩子团队的问题,烹饪技巧和食谱。与其他外卖服务相比,该品牌提供盒装三文鱼、白鱼或两者兼备的外卖服务,但如果你家里不是每个人都吃海鲜,那么单独包装的外卖是一个完美的选择。此外,您可以随时暂停或取消您的会员资格,无需任何费用,使它成为一个万无一失的选择。
Citarella
乔·古雷拉(Joe Gurrera)在1983年买下曼哈顿上西区的社区海鲜店Citarella时,对美味的海鲜并不陌生。古雷拉从小就在自家位于格林威治村的鱼店工作,他会在半夜醒来,到富尔顿鱼市(Fulton fish Market)购买最新鲜的鱼,并学习日常交易。现在,西塔雷拉将新鲜的时令鱼运往全国各地,如果你想买野生石蟹爪和剃刀蛤等难以找到的品种,这家店有大量的选择。你可以买到活的或即食的贝类,鱼可以整条、切片或牛排。
珍珠街鱼子酱
珍珠街鱼子酱相信鱼子酱是一种食物,而不是美味,应该像食物一样吃。该品牌的鲟鱼来自中国的千岛湖,然后在野生水域的开放水域中进行可持续养殖。珍珠街还想让人们了解鱼子酱的超级食品功效,它富含omega-3脂肪酸、钾和镁等电解质以及维生素d。该公司将其黄油味的咸味鱼子酱销往美国各地,品种繁多,有奥塞特拉、卡卢加和西伯利亚。
卢克的龙虾
夏天不吃黄油龙虾卷肯定是不一样的,但寻找并烹饪这种甲壳类动物可能是一件大事。幸运的是卢克的龙虾无论你是想买活龙虾,烤龙虾尾,还是只是买龙虾肉和卢克的秘密调味料。这里甚至还有用勺子烹制的龙虾通心粉、奶酪、辣蟹和甘薯浓汤。买一套四到八个人的餐包,让夏天的烧烤变得轻而易举。这是我们的指南如何烹饪龙虾.
拉斯&女儿
如果要写一个关于新鲜海鲜的故事,就不能不提开胃,这是犹太人的饮食传统,指的是与百吉饼(如腌鲑鱼、沙拉和奶油奶酪)搭配的食物。开胃的商店拉斯&女儿自1914年以来一直为纽约下东区社区服务,幸运的是,该品牌提供全国性的航运通过Goldbelly除了纽约当地的快递除了美味的鱼类选择,如烟熏鲑鱼、鲟鱼和美国鱼子酱,你也可以吃巧克力薄饼、百吉饼和土豆饼。但我们一直以来最喜欢的是“在家超级赫斯特”(Super Heebster at Home),这是一款经典的三明治制作工具,包括白鱼和烤鲑鱼沙拉、百吉饼、芥末酱飞鱼籽和手搅山葵奶油干酪。
路易斯安那州的小龙虾股份有限公司
如果你打算煮小龙虾,你需要很多这样的小虫子,而且要活的。如果你碰巧住在一个海鲜选择并不出名的地区,路易斯安那小龙虾公司是将新鲜的活龙虾送到你家门口的最佳选择。在路易斯安那小龙虾公司,你可以按磅,按袋,或在特别捆绑交易小龙虾。他们甚至会为你清除那些小骗子。
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哈哈马
哈马是另一家将活贝类送货上门的公司,不过他们的专长是牡蛎和蛤。自1922年以来,他们从华盛顿州奥林匹克半岛的原始水域捕捞贝类。几十年来,哈马的产品质量和可靠性使其成为海鲜餐厅厨师的首选。
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