尽管大多数时候它都被藏在橱柜里，但你的砧板无疑是最受欢迎的必不可少的厨房工具也应该被这样对待。这些雕刻板常常是排在第二位的厨房刀具这两者都需要足够的关注和照顾。切菜板的表面也会有帮助保持你的刀锋利更长的时间。尽管与塑料或其他合成材料相比，木质砧板需要更多的保养，但它们在刀具上通常更温和，只要你知道如何使用，就可以使用多年小心呵护你的砧板．枫木、竹子和柚木是刀片寿命最好的选择，因为它们不会使刀片失去光泽，就像粗糙的塑料、大理石或玻璃砧板一样，随着时间的推移往往会失去光泽。顶级的木材可能会贵一些，所以我们在最好的砧板列表中列出了既实惠又值得挥霍的建议。
相关指南
伊壁鸠鲁石板切割板
这块石板砧板是伊壁鸠鲁最佳砧板名单中两种砧板中的第一种。伊壁鸠鲁派工艺品耐用的户外产品，所以你的冒险家不必牺牲一顿丰盛的晚餐来探索。这种木板是由木浆制成的，然后用食品级树脂煮沸，最后压成薄片，使木板具有持久的纹理，以防止裂缝、翘翘和变钝。
布鲁克林屠夫方块核桃板
如果你想给你的厨房增添一件耐用而又大胆的东西，这种胡桃木板既美观又能节省刀片。手工制作的砧板采用边缘纹理结构，提供更光滑、更柔软的切割表面。不要只是为了你自己;为…而做厨师刀．
伊壁鸠鲁大游戏砧板
这个超大的，便携式砧板是完美的加工或准备所有类型的新鲜获得的狩猎游戏。以伊壁脲幻想的环保木纤维复合材料为特色，板给人一种理想的自然外观，刀柔软，无孔，洗碗机安全，并完美适合任何后挡板。伊壁鸠鲁派也有鱼砧板用于准备鱼片。
Bambüsi竹板
有中号和大号可供选择，Bambüsi竹板是完美的伴侣切肉和准备它们．拥有一个内置的网格来容纳大块的肉，一个沟槽周边捕捉必要的汁液，以及双面功能，这款高品质的毛竹板是环保的，相当多功能。
卡茨基尔工艺板托盘
这只来自卡茨基尔工艺的小狗是小厨房或厨师谁是严格避免交叉污染的完美抓手。这款切菜板由北美硬木制成，配备了凸起的腿，防滑橡胶垫和三个可移动的塑料托盘，提供了一个全方位服务的厨房工作台。
铁伍德美食法棍面包Miter
这种用于切法棍的新发明是厨房里的一种特殊工具。法棍面包的质地可以千差万别，重要的是要有一个强有力的指南，让你的面包切得漂亮。这种特制的金合欢木板可以精确地切片和端上传统的长棍面包。
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