Manual Spirit Awards表彰了美国蒸馏出的最佳工艺利口酒。我们盲品了来自全国各地的八类酒——波旁威士忌、单麦芽威士忌、黑麦威士忌、杜松子酒、伏特加、未陈酿朗姆酒、陈酿朗姆酒和利口酒——以确定我们的冠军。每一位获奖者都是根据香气、口感和回味来评判的。为你的下一杯干杯，为美国工艺酒干杯。
最佳杜松子酒
Greenhook Ginsmiths美国干杜松子酒
纽约市，纽约
要调制杜松子酒，杜松子是绝对必要的。此外，其他芳香也可以(几乎总是)有特色，但没有杜松子酒，就不能被认为是杜松子酒。基本的精神可以不同，也可以通过注入草药和植物的方法。杜松子酒的酒精度也不能低于80度。杜松子酒有很多种，包括干杜松子酒、荷兰杜松子酒、老汤姆杜松子酒和(新)美国杜松子酒等等，因为酿酒厂不断创新。
格林霍克金史密斯美国干杜松子酒是来自格林波特的旗舰产品，布鲁克林的格林霍克金史密斯和金酒类别的冠军2019年手册精神奖．它有一个小麦基，其中总共添加了10种植物成分。除了杜松，绿钩还使用肉桂、高良姜、接骨木、香菜、接骨木花、甘菊、柠檬皮、甜橙皮和鸢尾根。
多亏了植物的香味和蒸馏法，格林胡克的美国干杜松子酒，如果必须用一个词来形容的话，是充满活力的。如果我们有三个词，那就是“非常刺激”。从第一口到最后一口，你肯定知道这是一种杜松子酒，经过精心制作，以确保每种植物都能在鼻子或味觉上发挥作用。当我们有它的时候在鸡尾酒中下面，我们对在啜饮或添加甜味剂时的口感印象深刻一点苏打和莱姆．
Greenhook Ginsmiths美国干杜松子酒的酒精含量为47%，仅在纽约有售。
关于酒厂
Greenhook Ginsmiths于2010年构思，是由Steven和Philip DeAngelo两兄弟的激情项目转变为真正的业务。跳过两年，格林霍克金斯密斯诞生了。Greenhook从人群中脱颖而出的一个方法是蒸馏过程——铜罐仍然是在真空下工作的，这使得团队能够在比普通罐蒸馏器低得多的温度下蒸馏。这意味着植物成分的变化更少，从而产生更明亮的口味和香味。格林胡克还生产海滩李子杜松子酒利口酒、老汤姆杜松子酒和即食罐装杜松子酒和补品。
品尝记录
| 鼻子 | 刺柏，前期和整个。香气层次清新，果香浓郁，洋甘菊与甜橙和柠檬皮混合，散发出柔和而充满活力的香气。 |
| 上颚 | 明亮的柑橘味和杜松树的香气交织在一起。有一股香料的暗流，特别是芫荽和鸢尾根。 |
| 完成 | 又脆又新鲜，牙龈和舌头上又有一股植物味。 |
如何在鸡尾酒中享受它
这是一种可以追溯到禁酒令时代的鸡尾酒，最初是为了隐藏浴缸里的杜松子酒(当时很多鸡尾酒都是为了压制可怕的烈酒而发明的)。的柑橘和甜味的混合对那些说“不喜欢杜松子酒”的人来说，这款酒是一个很好的介绍，尽管我们的心态是杜松子酒很棒，我们总是乐于投入其中。
蜜蜂的膝盖
玻璃：双门跑车
工具：瓶
- 2盎司Greenhook Ginsmiths美国干杜松子酒
- .75盎司柠檬汁
- .75盎司蜂蜜糖浆
- 柠檬皮，装饰用
方法：将原料和冰块加入摇壶。充分摇匀，滤入双门轿跑车玻璃杯。用柠檬皮装饰。
最好的杜松子酒亚军
滑铁卢9号杜松子酒
条约橡木蒸馏-滴水泉，德克萨斯州
Waterlooo是一种“新西方风格”的干杜松子酒，带有淡淡的薰衣草和山核桃的味道，以及其他当地收获的植物香味。
与Cameron Mitchell餐厅合作的Gild Gin
吉德杜松子酒是一种洋甘菊酒，口感和回味中带有浓郁的花香和茶香。
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